豆腐、筍、アルファルファのお味噌汁

guzavie
guzavie @cook_40127434

香りも食感もはじめて。くせになりそう。

このレシピの生い立ち
洗ったアルファルファがあったので入れてみました。◎

豆腐、筍、アルファルファのお味噌汁

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香りも食感もはじめて。くせになりそう。

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洗ったアルファルファがあったので入れてみました。◎
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材料

  1. 出し汁（昆布+煮干しの水だし使用）レシピID : 19019407 500㏄
  2. たけのこ水煮 少々
  3. 豆腐 1/2丁
  4. アルファルファ 適量（1掴み）
  5. 味噌　レシピID : 19022643+豆味噌 適量（豆味噌少な目）
  6. 木の芽 無くても

作り方

  1. 1

    アルファルファの洗い方。
    レシピID : 21201300

  2. 2

    出し汁に食べやすく切った筍を入れて少し煮たら、火を止めて味噌を溶き入れます。

  3. 3

    一口大に切った豆腐を入れて温めます。
    食べる直前にアルファルファを入れて火を止めます。
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guzavie
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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