夏の定番!九州ならではの甘め味付け!このレシピの生い立ち母から教えてもらったおおまかなレシピを分量測って保存!
煮干粉、すりごまをまぜてから砂糖、味噌と水を少し加えて練り、味見。後で水や湯冷しで薄めた方が、冷蔵庫保存でもち良し◎
きゅうりスライス、大葉千切り、みょうが(お好みで)投入
一晩寝かせるときゅうりから水分がでるので、最初の水の量は少なめで。お好みで薄めて召し上がれ♩
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