【超簡単】グリーンカレー
cottopad @cook_40338607
カレーなのに、さっぱりと沢山食べちゃう！グリーンカレー好きの主人によく作ります。
このレシピの生い立ち
実家でやはりお父さんの好物で母がよく作ってました。
【超簡単】グリーンカレー
カレーなのに、さっぱりと沢山食べちゃう！グリーンカレー好きの主人によく作ります。
このレシピの生い立ち
実家でやはりお父さんの好物で母がよく作ってました。
作り方
- 1
全ての具材を大き目に切る。
- 2
鍋にサラダ油を引いてグリーンカレーペーストを炒める。
- 3
切った◎を全て入れ、サッと炒め、水、ココナッツミルクを入れて具材が柔らかくなるまで煮る。
- 4
柔らかくなったら、ナンプラー、砂糖を入れ、味を調えて出来上がり。
- 5
お好みで最後にカットした黄色や赤のパプリカを入れてひと煮たちさせでも色が綺麗になって美味です。
コツ・ポイント
最後に黄色や赤のパプリカを入れるとグリーンと対比して色が鮮やかになります。
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