絹さや巻き巻きポークカツマヨカレーソース

絹さやを豚こまで巻いたカツです。
マヨカレーソースでどうぞ。
ご飯のおかず、お弁当にも。お酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
豚肉を簡単カツにしようとしていたら、絹さやが冷蔵庫に残っていたのを見付けたので。プレーンヨーグルトもあったのでその場でマヨカレーソースを思い付きました。今夜のふとしたひらめきでした。