しらたきでかさ増し牛丼
ニチニチ製薬株式会社 @cook_40321407
牛肉が少なくても玉ねぎとしらたきを加えれば満足な量ができ、食物繊維も摂れて妊婦さんにおすすめです。
このレシピの生い立ち
牛丼が食べたいけれど、野菜も摂りたい妊娠中におすすめです。かさ増しできるので節約にもなります。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しらたきは水を切って食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にみりんを入れてとろみがつくまで煮切る。
-
- 3
だし汁、しょうゆ、酒、砂糖を入れて沸騰させたら玉ねぎ、しらたきを入れて落し蓋(キッチンペーパー)をして煮る。
-
- 4
煮汁がほとんどなくなって味が染みるまで。
-
- 5
弱火にして牛肉を加え、ゆっくり火を通して完成☆
-
コツ・ポイント
牛肉を最後に加えることで、肉が硬くなりません。
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