簡単副菜⭐筍と蒟蒻の味噌炒め⭐お弁当にも
ムマコ @cook_40268630
それぞれの食感がアクセント♪ご飯が進む甘味噌味です⭐
作りおきにも♪
砂糖をオリゴ糖に変えると、低糖質おかずにも♪
このレシピの生い立ち
春に筍をたくさん頂きますが、醤油味ばかりになるため、簡単にできる、味噌味の筍のおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
［蒟蒻のあく抜き］
蒟蒻は食べやすい大きさに切るかちぎり、熱湯で1～2分茹でておく。 - 2
筍を食べやすい大きさに切り、
蒟蒻と油で軽く炒める。 -
- 3
⚪を入れ、汁気が無くなるまで炒める。焦げ注意！
最後にゴマと、鰹節を入れて混ぜたら、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特にありません。
とーっても簡単！
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