筍とウインナーの味噌炒め。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

白いごはんに合う濃い目の味付けで筍とウインナーを炒めてみました(*^^*)
このレシピの生い立ち
筍とウインナーが残っていたのでごはんに合うおかずを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 筍の水煮 150g
  2. ソーセージ 4本
  3. ●砂糖 大さじ1
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●味噌 大さじ1
  7. ●醤油 小さじ2
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    筍とウインナーは一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンを熱してごま油をひき、筍とウインナーを炒めます。

  3. 3

    筍とウインナーに火が通ったら●の調味料を加え、よく絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みで味噌、醤油の量を調整してください。

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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