塩麹柔らかトンテキ！照り焼きソース！
サクライケータ @cook_40330261
柔らかく甘じょっぱい照り焼き味はご飯によく合います♪子供も大好き！
このレシピの生い立ち
豚ロースが安価だったので塩麹で柔らかくして考えました！
塩麹柔らかトンテキ！照り焼きソース！
柔らかく甘じょっぱい照り焼き味はご飯によく合います♪子供も大好き！
このレシピの生い立ち
豚ロースが安価だったので塩麹で柔らかくして考えました！
作り方
- 1
豚ロースに塩麹をかけて1時間ほど置いた後、筋切りしておく
- 2
フライパンを加熱し、こんがりと両面焼く。
-
- 3
①を合わせたタレをかけ入れて1〜2分絡めて完成！斜めにカットして盛り付ける
-
- 4
残ったタレを少し煮詰めて、肉にかける！
-
コツ・ポイント
タレをしっかり絡めて詰める事で濃厚で美味しくなります！塩麹で下味と柔らかさもついて食べやすいです！
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