かぼちゃの煮物(分量訂正)

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rinokano
rinokano @cook_40048785

硬くて切りにくいかぼちゃも、まずレンジでチンして♪あとは材料を入れて煮るだけ♡しょうゆの分量訂正しました、すみません。

このレシピの生い立ち
冷製パンプキンスープ(レシピID : 20769180)を作るために、まず前日にこの煮物を作っておかずの1品に^ ^

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材料

かぼちゃ1/4個分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ★砂糖 大さじ2
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★酒 大さじ2
  5. 水 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4個は、スーパーで買って来たラップに包まった状態のまま、レンジで約2分チンし、種を取り一口大に切って皮を取る

  2. 2

    鍋に①のかぼちゃと★の調味料を入れ、ヒタヒタの水を入れて中火にかける

  3. 3

    煮汁が少し残る程度まで煮詰める
    残った煮物は冷静パンプキンスープ(レシピID : 20769180)に！

コツ・ポイント

我が家のレンジは、かぼちゃを1分温めてから向きを変えてまた1分温めるとムラなく温まります。
レンジによって、包丁が入りやすくなる様に時間を調節してください。

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レシピ作者

rinokano
rinokano @cook_40048785
に公開
大学生と高校生の2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡今は世田谷界隈でのママランチがせいぜい…
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