鶏胸肉と野菜のニンニク炒め

のりりん11
のりりん11 @cook_40335142

鶏胸肉と野菜でヘルシーなおかずです。お財布にも優しいです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉と冷蔵庫にある野菜を使いたかったので。

鶏胸肉と野菜のニンニク炒め

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鶏胸肉と野菜でヘルシーなおかずです。お財布にも優しいです。
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鶏胸肉と冷蔵庫にある野菜を使いたかったので。
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材料

2～3人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. ニンニク 1～2かけ
  3. キャベツ 2～3枚
  4. 小松菜 2分の1束
  5. もやし 2分の1袋
  6. 玉ねぎ 2分の1個
  7. 塩(鶏肉下味用) 1～2つまみ
  8. 酒(鶏肉下味用) 小さじ1
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆みりん 大さじ1
  12. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を1口大に切って、塩と酒で下味をつける

  2. 2

    キャベツと小松菜を食べやすい大きさに切る
    ニンニクは小さめに切る
    玉ねぎを薄切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいて、鶏胸肉の両面を焼く

  4. 4

    鶏胸肉に火が通ったら、ニンニク、玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら、残りの野菜を入れ、☆の調味料を全て入れて蒸し焼きにする

コツ・ポイント

材料を入れていくだけ、フライパンひとつで簡単にできます。
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娘と夫の3人暮らしのアラフィフです(*^^*)家族が健康で美味しい料理を目指します♥
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