わさび菜のおかか和え

砺波市
砺波市 @tonavege

砺波市産わさび菜。サッとゆでてお浸しに。
このレシピの生い立ち
わさび菜:アブラナ科アブラナ属カラシナ種

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材料

2人分
  1. わさび菜 200g
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  3. かつおぶし 1袋(2.5g)

作り方

  1. 1

    わさび菜を熱湯でサッと茹でる。
    冷水にとり、水気絞る。

  2. 2

    3cm長さに切り、めんつゆ、かつおぶしを混ぜ合わせ、できあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】80g

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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