ジャガイモと挽肉の炒め ガーリックの香り

クックE662AA☆'s cooksnap of when they made ジャガイモと挽肉の炒め ガーリックの香り.
クックE662AA☆'s cooksnap of when they made ジャガイモと挽肉の炒め ガーリックの香り.
クックE662AA☆'s cooksnap of when they made ジャガイモと挽肉の炒め ガーリックの香り.
単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194

簡単！食べ応え！保存！包丁はじゃがいもだけ！和でも洋でもお酒にも！ワンパン！野菜モリモリ！じゃがいも大量消費！お弁当に！
このレシピの生い立ち
まとめ買いしていたじゃがいもから芽が出始めたので、簡単で多目に消費できそうなものを考えました…。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 牛豚合挽肉 250g
  2. じゃがいも 中2個
  3. サラダ油 大さじ3
  4. にんにく(チューブ) 小さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは3～5㎜の輪切りにしたあと、同じ程度の幅で細切りに。

  2. 2

    鍋に油とにんにくを入れて、弱火で炒める。にんにくの香りがたってきたら肉を入れて塩胡椒(分量の半分)を振る。

  3. 3

    お肉に火が通りすぎない程度で、じゃがいもを入れて残りの塩胡椒を振る。火を中火にしてしっかり炒める。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら完成！余ったらタッパーに移して保存！

コツ・ポイント

じゃがいもを細くすると火が通りやすく時短になります。ただ細すぎると食感がなくなったり、炒めてる間に崩れるので3～5㎜程度がいいかな、と思います。もちろん、にんにくは生のものがあればそれを使ってください！塩胡椒は2回に分けて振ってください！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

単身赴任サラリーマン
単身赴任サラリーマン @cook_40205194
に公開
単身赴任中のコロナ待機で始めた投稿ですが、2021年4月に単身赴任が解除となり家族の元へ。でも…2023年4月からまたまた名前の通り単身赴任と…(^_^;)ま、これもなにかの縁と、これからもマイペースにアップしていきます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. サラダうどん 三毛猫調理愛好家☆★
  2. 缶単●鯖味噌煮缶のサッと出し BistroMiti
  3. 一口リンゴ●はちみつレモンキャラメル BistroMiti
  4. 玉ねぎ＆ゴーヤーの和風鶏焼きそば BistroMiti
  5. ゆで玉子＆ベビーリーフのケチャマヨサラダ BistroMiti
  1. 日曜日は名古屋の喫茶モーニング風16★ 虎徹のママ
  2. ツナマヨコーンのたけるパン いしわりざくら
  3. 子供もよく食べる！野菜いっぱいコロッケ！ 沖縄沖縄沖縄
  4. そぼろ丼 まこクッキング