あと一品☆大根のゆず胡椒漬け

recrena @cook_40310835
大人向けの簡単なあと一品♪
このレシピの生い立ち
庭でとれた大根の消費から定番に。
米酢バージョンは父好み。
ゴマ油バージョンは母好み。
こども達は何年後に食べられるようになるやら?
作り方
- 1
大根の皮をむき、好きな形に薄切り。
- 2
ビニール袋に全ての材料を入れてもみ込む。
今回のゆず胡椒は、青ではなく赤。 - 3
半日以上漬けて出来上がり♪
- 4
作って数日過ぎたら、耐熱容器に入れて、ゴマ油をひとたらし。トースターで焼くとおつまみに♪
コツ・ポイント
米酢大さじ2を、ゴマ油大さじ1にかえると、中華風のおかずにも合います☆
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