私の味!手羽先大根〜♪

michi:630 @cook_40120138
今回、ズボラ!しました。手羽先に切り込み入れなかったのですが〜♪柔らか〜にじっくりと煮込みますっ。ホロホロですっ。
このレシピの生い立ち
味つけは、お母さんからですっ。私なりに〜♪ちょっと変えてみました(。>д<)どんだけ、変えたんなってなぁ。砂糖無くしました。
作り方
- 1
手羽先…は今回はそのままで、大根は一口大の乱切りにしますっ。
- 2
調味料に手羽先入れて灰汁をきれいにとります。
- 3
大根入れて煮込みます。
- 4
沸騰する前に火を止める。キャップ被せて一晩中ねかせます。出来上がりです。
コツ・ポイント
砂糖は、入れてませんっ。みりんだけですっ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
大根トロトロ!手羽先ホロホロ!手羽大根 大根トロトロ!手羽先ホロホロ!手羽大根
大根は味がしっかり染みてトロトロ♪手羽先もお箸で簡単に崩せるほどホロホロ!ごはんのおかずに、お酒のおつまみに最高です! トイロ* -
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20777324