アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮をむき薄く切り、竹輪は斜めに切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて蓮根を炒め水を浸るくらい入れて砂糖、醤油を入れ、煮ながら味をつける。
- 3
水分が少なくなったら一味唐辛子を振りかければ完成です
コツ・ポイント
水分少なく、蓮根シャキシャキがおいしいです。
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