作り方
- 1
豆腐は水切りをして、好きなサイズに切る。
- 2
豆腐に片栗粉をまぶす。
フライパンに油を多めにひき、そこに豆腐を入れて揚げ焼きにする。 - 3
きつね色になるまで!
お皿に豆腐をうつします。 - 4
同じフライパンに水、つゆのもとを入れて煮立たせる。
豆腐にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
つゆのもとの希釈はつゆによって変わるので水を調整してください。
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