メカジキのゴマカツ
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
子供が大好きな、メカジキ胡麻カツ。
小さい子にも(^^)d☆モグモグ食べます！個人的に、生姜verもやってみようかと♪
このレシピの生い立ち
メカジキが安く買えたので、胡麻衣で揚げてみたら、子供がよく食べたので！
メカジキのゴマカツ
子供が大好きな、メカジキ胡麻カツ。
小さい子にも(^^)d☆モグモグ食べます！個人的に、生姜verもやってみようかと♪
このレシピの生い立ち
メカジキが安く買えたので、胡麻衣で揚げてみたら、子供がよく食べたので！
作り方
- 1
メカジキに、酒、塩、醤油、みりんで下味をつけ、10~15分置く。
- 2
胡麻入り片栗粉をはたき、170℃の油で、きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
みりんが入っていて、焦げるので、揚げすぎないようにします。
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まるでお肉みたい！カジキと黒ゴマの組み合わせが新鮮☆臭みもなく、おいしく食べられるので、魚が苦手なお子様にも是非！
はぴはぴclover -
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カジキの醤油漬け♡カツにしてもヘルシー カジキの醤油漬け♡カツにしてもヘルシー
いつもは照り焼きにすることが多く、パサつく感じ。今回もそうしようと…でも焼くときに思いついてカツにしてみたら美味しい。
その他のレシピ
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