☆我が家のレバニラ炒め☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
ガッツリ！野菜も沢山食べられるレバニラは子どもたちにも大好評です。
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めの野菜を豊富にして、メインの一品にしたいと思って！
☆我が家のレバニラ炒め☆
ガッツリ！野菜も沢山食べられるレバニラは子どもたちにも大好評です。
このレシピの生い立ち
レバニラ炒めの野菜を豊富にして、メインの一品にしたいと思って！
作り方
- 1
牛レバーは塩水で血抜きをします。10分ほど放置すれば大丈夫。
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- 2
野菜は切っておく。
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- 3
牛レバーは汁気をとる。
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- 4
醤油、生姜、塩こしょうで下味をつけておく。
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- 5
片栗粉を振りかける。
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- 6
ごま油を温める。
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- 7
レバーをしっかり焼く。
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- 8
皿に取り出しておく。
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- 9
玉ねぎ、人参を炒める。塩こしょうする。
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- 10
レバーを入れ、調味料を加える。
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- 11
もやし、ニラを加え混ぜ合わせる。
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- 12
火が通ったら完成。
-
- 13
取り分けて出来上がり♡
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コツ・ポイント
塩水で血抜きは丁寧にやる。
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