スナップえんどうとちくわのバター醤油炒め
太陽とたまご @cook_40068929
簡単にできる一品。バターも醤油も目分量でもいい！！
かつお節が一躍買ってくれてシンプルに美味しくできます。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが畑でたくさん取れるのをいただいてそのまま食べることに飽きてきたので
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取って、先に茹でておく(少々固めに茹でてOK)
ちくわを切っておく - 2
フライパンにバターを入れて、茹でたスナップえんどう、ちくわを入れて炒める
- 3
最後にかつお節をかけて、フライパンの鍋肌から醤油を回しかける
コツ・ポイント
スナップえんどうを別で茹でるのが面倒であれば、固さを気にしなければ先にスナップえんどうのみ分量外の油で炒めたり、フライパンに水を入れて茹でて少し柔らかくなったところでバター投入でもいいと思います。
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