ひんやりさわやか トマトのわさびおひたし
大ちき @cook_40303029
おだしの風味とわさびの刺激の効いた、さわやかな一品です。わさびを抜いてお子様にも。
このレシピの生い立ち
つーんとしたおひたしを作ってみたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯むきする。お尻の部分に十字の切れ込みを薄く入れ、熱湯に10秒前後つける。皮がめくれてきたら冷水に取り、皮をむく
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- 2
トマト以外の材料をよく混ぜ、トマトと一緒に袋に入れ、トマトがよくひたるように密閉する
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- 3
数時間〜半日程度冷蔵庫で冷やして完成。お好みで白ごまをふってもおいしい
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コツ・ポイント
トマトは湯むきをすると味がよくしみます。よーく冷やして暑い日にどうぞ。
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