ちょっと丁寧なベグンバジ
shiirao @cook_40340305
普段よりちょっと丁寧なベグンバジ。
バングラデシュのナスを焼いた料理です。
このレシピの生い立ち
いつもとはちょっと違ったベグンバジ(バジャ)が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを2cm弱ぐらいの厚さに切る。
今回は余っていたズッキーニも入れました。
- 2
ボールに、ナスと●の材料を入れ、混ぜながらマリネし、7分くらい置いておく。
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- 3
ナスの両面に丁寧に小麦粉を付けていく。
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- 4
フライパンに油を熱し、両面を黄金色になるまで焼いたら完成。
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