ごぼうれんこん大根のきんぴら
ꪔ̤̮ @cook_40057468
晩御飯のおかずとして…晩御飯の小鉢のおかずとして…お弁当のおかずとして…
おいしい一品です( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
このレシピの生い立ち
作ってと頼まれ…自分用にメモ
アプリでひらく作り方
- 1
大根千切り。れんこん水洗いして薄切り。ごぼう袋からとりだす。水洗いする。ざるにとる。
-
- 2
ごま油→鶏肉→れんこん→大根→人参→こんにゃく→水煮大豆炒める。
(ごま油なければサラダ油) -
- 3
味付け
酒→砂糖→醤油→みりん→水→だしのもと
汁気がなくなるぐらいまで -
- 4
すりごまからめる。
- 5
鶏肉はあらかじめ切ってあるのを
1パック使いました。
水煮大豆と人参はなかったので
使ってませんがお好みでどうぞ - 6
鶏肉の切ってないのを使う場合は１枚です
コツ・ポイント
大豆人参はなかったので使ってませんが
いれたらさらにおいしいです。
調味料は、目分量で入れていますので細かい分量がわかりません。ごめんなさい。
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