春菊のじゃこ和え
砺波市 @tonavege
砺波市産春菊、和え物
このレシピの生い立ち
砺波市産春菊を、ちりめんじゃこで合わせました。
春菊は、カルシウムが多く含まれ、ちりめんじゃこを合わせて、さらにカルシウムアップ。
香ばしくいただけます。
春菊のじゃこ和え
砺波市産春菊、和え物
このレシピの生い立ち
砺波市産春菊を、ちりめんじゃこで合わせました。
春菊は、カルシウムが多く含まれ、ちりめんじゃこを合わせて、さらにカルシウムアップ。
香ばしくいただけます。
作り方
- 1
春菊は根元を切り、熱湯でサッとゆでる。冷水にとり、水気を絞り3㎝長さに切る。
- 2
ちりめんじゃこは、フライパンで乾煎りする。
- 3
ボウルに①、②、めんつゆを合わせ混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】80ｇ
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