梅とじゃこの炊き込みご飯
宮崎県小林市 @cook_40093516
じゃこには骨の材料になるミネラルが豊富です。梅の酸味でさっぱりと食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
レシピ考案者：ヘルスメイト
アプリでひらく作り方
- 1
精白米を洗い、30分水に漬けておく。
- 2
しょうがを千切りにする。
- 3
炊飯器に①と料理酒を入れ、目盛りまで水を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
③に大豆、わかめ、梅干し、しらすをのせて炊飯する。
- 5
炊き上がったら梅干しを取り出し、種を除いて戻し入れる。
- 6
②を加え、しゃもじで混ぜ合わせる。
- 7
器に入れ、三つ葉をのせて出来上がり♪
コツ・ポイント
※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。
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