◆簡単とろ~り麻婆白菜◆
◆suzaku◆ @cook_40336302
調味料を全て混ぜて最後に味付けするので煮込み時間もなく簡単に作れます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
残った白菜にニラとひき肉を加え簡単に作れる中華を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は3cm幅程のざく切り、ニラも同じくざく切りにし洗ってザルにあげておく。
-
- 2
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて熱しひき肉を炒め、生姜、にくにく、鶏ガラスープの素、オイスターソースを加え炒める。
-
- 3
火を強火にし白菜を入れて炒める。火が通ったらニラを加えサッと炒める。白菜から水気が出る手前でニラを加える。
-
- 4
※印の調味料を全て混ぜておいたものを加えとろみがついたら火を止めてお皿に盛りつける。
コツ・ポイント
調味料は必ず別容器に入れよく混ぜておいてください。白菜とニラを炒める時は火加減を強くし水気が出ないうちに早めに調味料を加えます。
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