簡単!鶏胸肉のマスタード炒め♡

chanceplus
chanceplus @cook_40303033

マスタードは辛くないので、子供でも大丈夫♡
冷めても胸肉が硬くならないので、
お弁当にも最適!

このレシピの生い立ち
味付けの肉を買った時にとても美味しくて♡
自分でも作りたくてマネしてみました♡

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材料

  1. 胸肉 1枚
  2. ピーマン 好きなだけ
  3. 人参 好きなだけ
  4. 適量
  5. マスタード(ホットドッグ用) 適量
  6. 少々
  7. レモン 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ピーマンは洗って半分に切り、
    ヘタを取り細切りに。
    タネはそのままでOK

    人参は洗って細切りに。
    皮は剥かなくてOK!

  2. 2

    下処理した胸肉(ID 20574054)の
    水を切り、削ぎ切りに。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、
    ②を重ならないように入れ、放置。
    触らないで!
    動かさないで!

  4. 4

    ③が2/3程度まで焼けたら、
    ①の野菜を全部入れ、サッと混ぜるように軽く炒めて。

  5. 5

    2〜3分したら、マスタードを入れ、
    塩で味を整えたら、混ぜて火を消す。

  6. 6

    最後にレモン汁をかけて
    混ぜ合わせれば、
    出来上がり♡

コツ・ポイント

フライパンにくっつく原因になるので
胸肉を入れたら触らないで放置!

胸肉の炒め過ぎを防ぐ為、2/3までしか焼かないで!

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レシピ作者

chanceplus
chanceplus @cook_40303033
に公開
野菜大好き♡野菜ソムリエです!   野菜の栽培をしていると食べきれないくらいの野菜が。。   その野菜をとにかく食べ尽くす!!   料理嫌いな私ですが、苦手だからこそ出来る簡単で美味しい料理を沢山の人に知ってもらえたら嬉しいです♡
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