豚肩ロースとにらのポン酢焼き
うさこのおうち @cook_40094213
ポン酢で焼いているので合わせ調味料も楽でさっぱりした生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
豚肩ロース肉が特売だったのでわずかに残っていたにらと焼いてみました。
豚肩ロースとにらのポン酢焼き
ポン酢で焼いているので合わせ調味料も楽でさっぱりした生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
豚肩ロース肉が特売だったのでわずかに残っていたにらと焼いてみました。
作り方
- 1
合わせ調味料を作っておく。
にらを食べやすい長さに切る。 - 2
豚肩ロース肉は必要ならば切りキッチンペーパーで水分を拭き取る。片栗粉をしっかりまぶす。
- 3
フライパンに油を入れてお肉を両面じっくり焼く。にらを入れる。
- 4
フライパンの余分な油を拭き取ってから合わせ調味料をよく混ぜて入れて絡めながら焼く。
コツ・ポイント
お肉に片栗粉をしっかりまぶしてください。
お肉を焼いたらフライパンの油はしっかり拭き取って合わせ調味料をよく混ぜて入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20793020
