☺緑茶の葉活用レシピ☆簡単お茶の葉ご飯☺
hirokoh @hirokoh
お茶の葉を混ぜ込んだお茶の葉の茶飯です♪
ご飯に色はつきませんが、お茶の風味が楽しめます☆お弁当やおにぎりにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お茶の葉を料理に活用したくて考えたレシピです♪
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- 1
お米は炊く３０分前にといで、ザルに上げて水気を切っておく。
無洗米なら、そのまま使います。 - 2
緑茶の葉をフードプロセッサーに３０秒かけて少し細かくしておく。
粉末状になるまでやらない様に注意！ - 3
炊飯器にお米・水・料理酒・塩を入れてひと混ぜし、スイッチオン！
- 4
ご飯が炊き上がったら、２の緑茶の葉を加えて、しっかりと混ぜ合わせたら完成♪
- 5
数時間経つとお茶の成分がご飯に移って茶色い茶飯になってきます。
-
コツ・ポイント
・すでに細かめの緑茶の葉の場合はフードプロセッサーにかけなくても大丈夫かと思います。
・緑茶の葉はご飯が炊き上がった後に混ぜてください。
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