作り方
- 1
小カブの葉は1cm長さに刻む。
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- 2
フライパンを熱してごま油を入れ、中強火でちりめんじゃこを炒める。
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- 3
ちりめんじゃこに焼き目がついたら、小カブの葉を入れて軽く炒める。
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- 4
醤油、砂糖を加えて中火にし、汁気がなくなるまで炒める。好みで七味唐辛子をふる。
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コツ・ポイント
始めにちりめんじゃこをごま油でしっかり炒めておくと、香ばしく仕上がります。
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