短時間で★豚丼風の煮物

おれにまかせろ's cooksnap of when they made 短時間で★豚丼風の煮物.
ザリちゃんママ
ザリちゃんママ @cook_40343638

★うちの定番、シンプルな豚丼風の煮物です★

Ｒ2・5/26 削り粉に追記しました。

このレシピの生い立ち
煮物だけど、ご飯のおかずになるものを簡単に作りたくて夕食に出したら好評だったので載せてみました★

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材料

4人分くらい
  1. 豚こま 450g
  2. 玉ねぎ (中くらい) 2個
  3. にんにく 2片
  4. ※水 200cc
  5. ※醤油 50cc
  6. ※みりん 50cc
  7. ※酒 50cc
  8. ※砂糖 小さじ 1
  9. ※削り粉(粉末にしたもの) 小さじ 2
  10. ※削り粉レシピID20796584

作り方

  1. 1

    ※を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんにくと玉ねぎを薄切りにして、豚こま肉が大きければ食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    サラダ油をひいて、にんにくの香りが出るまで焼いたら豚こま肉を入れ、炒める。
    この時に、にんにくを焦がさないように♪

  4. 4

    肉の色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら混ぜ合わせた※を入れ、強火でひと煮たちさせる。

  5. 5

    ひと煮たちしたら、弱火～中火で沸騰しすぎないよう10～15分煮て出来上がりです。

コツ・ポイント

時々味見しながら様子をみて、汁の味が好きな濃さになったら火を止め、少し時間をおくと味がしみて美味しいです。
玉ねぎからも水分が出るので、もし甘すぎたら塩で整えてもいいと思います(^-^)

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レシピ作者

ザリちゃんママ
ザリちゃんママ @cook_40343638
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マイペースに載せていきたいと思います(^-^)気が向いた時に参考にして頂けたら幸いです✨よろしくお願いします❣️
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