小松菜入りオムレツ
レンチンした小松菜を卵に混ぜ合わせてバターで焼きました。
このレシピの生い立ち
小松菜が少しだけ残っていたので。
作り方
- 1
小松菜はざく切りにし、耐熱皿に入れ、軽くラップをしたらレンチン３分。
- 2
ボウルに卵を入れ、よく混ぜ合わせたら塩コショウ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
- 3
２に１を入れ混ぜ合わせたら、熱したフライパンにバターをひき、３のを流し入れる。
- 4
形をととのえ、両面焼く。
コツ・ポイント
火を通しすぎないように注意です。
お好みでケチャップをつけていただきます。
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