長芋とオクラの梅肉和え

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

#おうち居酒屋
おつまみやごはんのお供、そうめんなどにも(*^^*)
このレシピの生い立ち
長芋安かったのでオクラと和え物にしました。

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材料

  1. 長芋 200g
  2. 冷凍きざみオクラ 160g
  3. はちみつ 大さじ1/2
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  5. ねり梅 大さじ1
  6. かつお節 3g

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむいて、5㎜角に切ります。

  2. 2

    器にねり梅・めんつゆ・はちみつを入れて混ぜ合わせ、①を加えて和えます。

  3. 3

    自然解凍したきざみオクラを加えて和えます。

  4. 4

    器に盛り付け、かつお節をかけたらできあがりです。

コツ・ポイント

☆茹でて刻んだオクラでも同様に作れます。

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レシピ作者

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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