大根の明太子炒め

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

作っておくとお弁当の隙間やおかずの1品になるので便利です。作りおきにおすすめです。
このレシピの生い立ち
明太子を頂いたのでつくりおきにしました。

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材料

  1. 大根 200g
  2. 明太子 1/4腹
  3. めんつゆ 小さじ1〜2
  4. 小口ねぎ 少量
  5. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    大根は薄くいちょう切りにする。ねぎは小口切りにする。明太子は皮を取る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて大根を炒める。しんなりしたら明太子を入れて炒める。

  3. 3

    めんつゆを入れて炒める。小口ねぎを入れてさっと炒め火を止める。

コツ・ポイント

明太子、めんつゆはお好みで調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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