鶏胸肉のおろし煮
hanaママレシピ @cook_40336316
大根の酵素でパサパサしがちの鶏胸肉がしっとりジューシーに食べられます。
味付けもポン酢だけなので、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
タンパク質豊富な鶏むね肉を使って、さっぱりした料理を作りました。大根の酵素で鶏肉が柔らかくなるのでおすすめです。
鶏胸肉のおろし煮
大根の酵素でパサパサしがちの鶏胸肉がしっとりジューシーに食べられます。
味付けもポン酢だけなので、とっても簡単です！
このレシピの生い立ち
タンパク質豊富な鶏むね肉を使って、さっぱりした料理を作りました。大根の酵素で鶏肉が柔らかくなるのでおすすめです。
作り方
- 1
鶏胸肉は一口大にそぎ切りにします。
塩を少量振っておきます。 -
- 2
ポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
- 3
大根おろしを作ります。
- 4
フライパンに油を敷いて、鶏胸肉を両面こんがりと焼きます。
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- 5
鶏肉が焼けたら、大根おろしを入れ、そこにポン酢を入れてフタをして2～3分蒸し焼きにします。
-
- 6
出来上がりです！暑いときは冷やしてさっぱりと頂くのも美味しいですよ。
-
- 7
鶏胸肉で検索ランキングトップ10に入りました！ありがとうございます
ヾ(≧▽≦)ﾉ
コツ・ポイント
ポン酢を入れたら軽く混ぜて、味を均等に染み込ませてください。
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