ちくわイン浅漬なす&ひじき梅混ぜ豆もやし
私市ビッキーズ津門巳 @cook_40340406
ちくわと豆もやし､生姜こんぶ佃煮､しそひじき､枝豆､薄揚げが相まって､重ね重ねの味わいが旨々でいい塩梅です｡(*゜▽゜)
このレシピの生い立ち
ちくわは色々と使い勝手がいいのともやしもだいたい色んな具材と合うのでこんな風な料理に仕上がりました(*゜▽゜)ノ(´▽`)ノ
ちくわイン浅漬なす&ひじき梅混ぜ豆もやし
ちくわと豆もやし､生姜こんぶ佃煮､しそひじき､枝豆､薄揚げが相まって､重ね重ねの味わいが旨々でいい塩梅です｡(*゜▽゜)
このレシピの生い立ち
ちくわは色々と使い勝手がいいのともやしもだいたい色んな具材と合うのでこんな風な料理に仕上がりました(*゜▽゜)ノ(´▽`)ノ
作り方
- 1
豆もやし､生姜こんぶ煮､薄揚げ､枝豆､ひじき梅を混ぜあわせ､皿に敷く
- 2
ちくわの穴に浅漬けのなすを入れます
- 3
皿にちくわを盛り付け､しそひじきをまぶします
- 4
シュウマイを真ん中に置いて､紅生姜をチョンす
コツ・ポイント
ちくわを組んで盛り付けする時は1番最後にしないと崩れやすいです。ごまは皿の中にふらないと､掃除が大変です(苦笑｡｡｡)
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