お腹に溜まるかぼちゃとさつまいものサラダ
Funtrap @cook_40116498
お腹に溜まる炭水化物サラダです。さつまいももかぼちゃも甘みが強いので、これだけでも充分満足感味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
田園調布にあったデリ「Vian」の定番メニューを再現してみました！レーズンを入れたり、ナッツを入れてもいいかも。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃもさつまいもも皮のままよく洗う(我が家は野菜洗い洗剤使用)。かぼちゃもさつまいもも蒸し時間短縮用にカットする
- 2
野菜を皮付きのまま一緒に蒸す。電鍋の場合は、カップ1杯の水量で蒸す。
- 3
蒸し終わったら、荒熱が取れるのを待って、それぞれ皮を剥き、ボールに一緒に入れ、混ぜる。
-
- 4
マヨネーズ、塩胡椒を加えてさらに混ぜる。
-
- 5
完成！
コツ・ポイント
希望の舌触りに合わせてさつまいもを選ぶのをオススメします。「ほくっと感」を味わいたい時は紅はるかを。かぼちゃと一緒にまったりさせたい時はシルクスイートや安の芋を選ぶといいです！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
時短！かぼちゃ・さつまいも・枝豆のサラダ 時短！かぼちゃ・さつまいも・枝豆のサラダ
レンジだけで作る時短なかぼちゃ・さつまいも・枝豆のサラダです♪あと一品に、お弁当に、どうぞ( ´ ▽ ` )ﾉ♡
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824917
