作り方
- 1
★を準備しておきます。
ネギはみじん切りにして、その他の★の調味料と混ぜ合わせます。 - 2
玉ねぎとピーマンを食べやすい大きさに切ります。
- 3
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
隠し包丁を入れると早く火が通ります。 - 4
ビニール袋に鶏肉と小麦粉を入れて鶏肉全体につくように揉みます。
- 5
フライパンに油を熱して、鶏肉を炒めます。
※コツ参照
ある程度火が通ったら玉ねぎとピーマンを入れて炒めます。 - 6
全体的に火が通ったら、①の★を入れて混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
鶏肉を炒める時は完全に火を入れてしまうとパサパサになるので、鶏肉に半分火が通って来たら野菜を入れて炒めると柔らかくて美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20825389
