とっても簡単♪︎もやしの中華風あえもの♡

takao_ry's cooksnap of when they made とっても簡単♪︎もやしの中華風あえもの♡.
あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156

パリポリという食感もいいし、ごま油香る中華風あえもので、付け合わせにはぴったりの1品！ご飯が進みます！簡単なのも良し♬︎
このレシピの生い立ち
学生時代のノートを見て、もやしが冷蔵庫にあったのでアレンジして作ってみました(^-^)/

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材料

2～4人分
  1. もやし 1袋
  2. ハム 4枚
  3. きゅうり 1本
  4. 塩(きゅうり用) 少々
  5. 【合わせ調味料】
  6. ★しょう油 大さじ6
  7. ★酢 大さじ6
  8. ★中華スープ 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★ごま油 大さじ1
  11. ★豆板醤 小さじ1
  12. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗っておく。
    ハムは半分に切って約5mmの千切りにする
    きゅうりも 斜め切りにして約5mmの千切りにし塩をかける

  2. 2

    小鍋に水を入れて火にかけ沸騰したらもやしを入れ約1分ざっと火に通したらボウルにあげておく。
    ※良く水気を切る事※

  3. 3

    大き目のボウルに★の合わせ調味料をすべて混ぜ合わせ、①と②を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    時間があれば 少し冷蔵庫で冷やしてください。
    冷えたら器に盛り付け炒りごまをパラパラとふったら完成でーす＼(^o^)／

コツ・ポイント

もやしは 水分をしっかり切ってから和えるのがポイントです！

今回は、人参も冷蔵庫にあったので、薄く千切りにして もやしと一緒に火に通し、混ぜてみました！
栄養価もいいし、お財布にも嬉しい1品です(*^^*)

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レシピ作者

あけmama♪
あけmama♪ @cook_40093156
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3人の息子を悪戦苦闘しながら 育ててきました～(〃艸〃)現在は 旦那さんと2人暮らししております^^*宜しくお願いしますね(人´ω｀*).☆.。.:*・゜
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