蒲焼のタレで豚の生姜焼き(お弁当用)

シングル母ちゃん
シングル母ちゃん @cook_40346886

甘みが強いのが言い方は蒲焼のタレを多めにさっぱりが好みの方は酢を多めに調整してみてください!
このレシピの生い立ち
みりんがなかったため照りが欲しいなと冷蔵庫見たら蒲焼のタレがあったので

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材料

  1. 豚肉(生姜焼き用) 9枚
  2. ★麺つゆ 大匙2
  3. ★水 大匙4
  4. ★蒲焼のたれ 大匙1
  5. ★酢 小さじ2
  6. ★生姜(チューブ) 10cmほど
  7. ★はつけダレにも使うので別の容器にもう1つ作っておく

作り方

  1. 1

    豚肉を広げ★のタレを絡めて五分ほど放置。油を引いたフライパンで中火で両面火を通す。

  2. 2

    枚数全部火を通したら弱火にして蓋をして2分ほど蒸し焼きにします。

  3. 3

    少し冷ましたらジップロックの袋に入れて★を事前につけダレ用に作った分と一緒に入れて冷蔵庫へ。

  4. 4

    お弁当用にする際はフライパンで軽く焼いてから入れると香ばしさが出ます。

コツ・ポイント

蒲焼のタレにみりんと砂糖がはいってるため焦がさないように火に気をつけてください。

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レシピ作者

シングル母ちゃん
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高校生の娘と1週間交代でお弁当を作ってます。なるべく、簡単でかつボリュームのあるものをモットーに(笑)頑張ってます!
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