舞茸と玉ねぎのチーズ焼き

猫のミイヤ's cooksnap of when they made 舞茸と玉ねぎのチーズ焼き.
しまじまゆきはき's cooksnap of when they made 舞茸と玉ねぎのチーズ焼き.
ちょこもん。
ちょこもん。 @cook_40084145

舞茸とチーズがよく合う！あと一品何か欲しい時にちょうど良いレシピです☆子どもにも人気です！
このレシピの生い立ち
舞茸が安く、何かおつまみになるものが欲しかったので作ってみたら家族に大好評。今ではわが家の定番料理です。

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材料

  1. 舞茸 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. チーズ 適量
  4. パセリ 適量
  5. コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにし、舞茸は手でほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎに火が通り透き通ったら、舞茸を入れ炒める。

  4. 4

    舞茸に火が通りしんなりしたら、コンソメを入れて全体に混ぜ合わせ火を止める。

  5. 5

    耐熱皿にうつし、とろけるチーズ、パセリをのせて、トースターで10分焼く。(焼き時間は目安)

  6. 6

    こんがり焼き色がついたらできあがり☆

コツ・ポイント

チーズに塩気があるので、味付けはコンソメのみでOK！
わが家はコンソメですが、ほんだしでも美味しくできますよ♪

舞茸だけでなく、他のキノコを一緒に入れても美味しいです！

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