舞茸肉巻きマヨチーズ焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

舞茸の旨味がチーズとも合う!
このレシピの生い立ち
ちょっとしたカレー粉の風味が食欲をそそる。

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材料

3人分
  1. 牛肉小間切れ 200g
  2. 舞茸 100g
  3. オリーブオイル(炒め用) 大さじ
  4. ◎塩、黒胡椒 少々
  5. 大さじ1
  6. カレー粉 適量
  7. ※マヨチーズとろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    牛肉小間切れを広げて舞茸を軸に巻き巻きする。

  2. 2

    巻き終わりを下にしてオリーブオイルをひいたフライパンに並べて焼く。
    ◎を振る。
    酒を入れてフタをし、蒸し焼きにする。

  3. 3

    耐熱皿に並べてカレー粉を振る。
    ※をのせて魚グリルで焼く。

  4. 4

    焼き目がついたら、出来上がり。

コツ・ポイント

魚グリルまたは、オーブントースター焼くのが面倒でない。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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