冷汁風！さばのっけうどん
ちゃんとごはん @cook_40300756
火を使わずに作れる簡単メニュー！
のっけるだけなのに、これ一品で栄養満点☆
冷汁風でサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い時期は火を使わず、レンジで温めるだけの冷凍うどんを用いることで、10分でできちゃう「のっけ麺」を作りました。
冷汁風！さばのっけうどん
火を使わずに作れる簡単メニュー！
のっけるだけなのに、これ一品で栄養満点☆
冷汁風でサッパリ食べられます。
このレシピの生い立ち
暑い時期は火を使わず、レンジで温めるだけの冷凍うどんを用いることで、10分でできちゃう「のっけ麺」を作りました。
作り方
- 1
きゅうりは薄切りにし、塩をふって5分ほどおいて水気をしぼる。トマトは小さめの一口大に、大葉は千切りにする。
- 2
ボウルにAを入れ、さばの身を小さめの一口大にほぐしながら、混ぜ合わせる。
- 3
冷凍うどんは電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。氷水にさらして水気を切る。
- 4
どんぶりに<3>を盛り、<2>を注ぐ。
<1>を彩りよく盛り付け、白ごまを散らす。
コツ・ポイント
さば缶は汁ごと全部使うことで、旨味＆栄養を丸ごと摂取。冷凍うどんはレンジでチンしたら、冷水で冷やしましょう！
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