作り方
- 1
・ネギは輪切りにします。
・ナスは細切りにします。
・aは合わせて大きめのボウルに入れておきます - 2
①フライパンにサラダオイルを入れて熱します。(中火)
- 3
②熱したら切ったナスを入れて焦げないように焼きます。
- 4
③焼いたらaを合わせたボウルに入れて浸し、ネギを入れて30分ほど冷蔵庫で休ませて、完成です。
コツ・ポイント
フライパンで焼いているときにサラダオイルが少なくなったら継ぎ足して大丈夫です
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