ちりめん山椒のピザ

マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409

ちりめん山椒の和風ピザ
お酒のお供にもオススメ
このレシピの生い立ち
ちりめん山椒のアレンジレシピを考えてみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

23cmピザ生地1枚分
  1. ちりめん山椒 山盛り大さじ2〜
  2. ピザ生地 1枚
  3. 溶けるチーズ(あればモッツァレラ 60g〜
  4. 大葉青ネギ長ネギなど お好みでどれか
  5. ピザソース
  6. マヨネーズ 大さじ1強
  7. 味噌 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 無糖ヨーグルト 大さじ1
  10. 砂糖(または蜂蜜) ひとつまみ(少々)

作り方

  1. 1

    マヨネーズ、味噌、みりん、砂糖、ヨーグルトを合わせて、ピザ生地に塗る。

  2. 2

    ちりめん山椒をのせる。

  3. 3

    チーズものせる。(長ネギの場合、チーズの上にのせる)→6参照

  4. 4

    オーブンまたはトースターでチーズが溶けるまで焼く。

  5. 5

    大葉の千切り、または青葱の小口切りを散らす。

  6. 6

    長ネギの場合、薄い千切りにして水に放し、5分ほど置いたら水気を絞る。チーズの上に乗せて一緒に焼く。

コツ・ポイント

ちりめん山椒が焼けてカリカリにならないように上にチーズをかぶせます。
○ューピーマヨネーズは角が立った味がするので砂糖とヨーグルトを加えましたが、他のものは味見しながら調整してください。
チーズはクセがないモッツァレラがオススメ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

マユガリータ
マユガリータ @cook_40040409
に公開
楽しくて華やかな料理を目指しています。簡単料理もいいけど、作る行程が好きだし、美味しく作るためには手間暇かけるのは当たり前♡驚き、楽しさ、食べてくれる人が喜んでる笑顔が私の栄養です♡
もっと読む

似たレシピ