紅生姜と枝豆のつまみ揚げ

こはるスマイルごはん @cook_koharu
【紅生姜×枝豆】を使った簡単おつまみレシピです。
紅生姜のピリッとした辛みで
お酒がすすむ~!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、旦那のおつまみにと
考えて作りました
作り方
- 1
枝豆は解凍後にさやから取り出し
ペーパータオルで水気を拭き取る。 - 2
ポリ袋に枝豆・紅生姜・はんぺん
・鶏ひき肉・(a)を入れて、はんぺんを潰しながら揉み込む。 - 3
フライパンにサラダ油を広げ
8~9等分に成形した②を並べてから中火にかける。 - 4
焼き色がつくまで2分ほど焼き
裏返し、片面も再度焼き色がつくまで2分ほど焼く。
コツ・ポイント
✔手に水をつけてから成形すると
くっつかずやりやすいです
✔冷凍方法→ラップに1個ずつ包み
フリーザーバッグに入れて
空気を抜き、口を閉じる
✔解凍方法→冷蔵庫で自然解凍後に
電子レンジで温めなおす
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