あっさりとしたベーコンステーキ♪
パイナップルヒル @cook_40303844
厚切りベーコンでも湯がけばあっさりしたステーキに！ベーコンの香りを焼き付けたズッキーニ、蕪、ミニトマトを添えて♪
このレシピの生い立ち
ベーコンのブロックを頂いたのであっさりとしたベーコンステーキにしてみたら大好評でした♪
あっさりとしたベーコンステーキ♪
厚切りベーコンでも湯がけばあっさりしたステーキに！ベーコンの香りを焼き付けたズッキーニ、蕪、ミニトマトを添えて♪
このレシピの生い立ち
ベーコンのブロックを頂いたのであっさりとしたベーコンステーキにしてみたら大好評でした♪
作り方
- 1
厚切りベーコン、ミニトマト、ズッキーニ、蕪を使いました
ズッキーニは輪切り蕪は皮を剥き適当に切りトマトは半分に切りました -
- 2
ベーコンの油分と塩分を控えたいので1〜2分湯がきます
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- 3
油を引かずに中火で両面焼きます
湯がいてあるので表面にこんがり焼き色をつけるだけでOKです -
- 4
このくらい両面に焼き色がついたらお皿に移します
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- 5
ベーコンを焼いたフライパンに切った野菜を入れ軽くクレイジーソルト（又は塩コショウ）します
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- 6
中火〜弱火で両面1分位ずつ焼きベーコンステーキに添えます
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- 7
ベーコンに黒胡椒をかけて完成です
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コツ・ポイント
厚切りベーコンを湯がくことで油のしつこさのないベーコンステーキになります
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