高校生 息子と娘のお弁当 73

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

福豆ごはんとポークチャップのお弁当。あと、
チーズ海苔巻きたまごとれんこんの甘酢。
このレシピの生い立ち
本日は節分。夕ごはんは恵方巻きなのでお弁当は福豆ごはんにして節分感を出してみました。

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材料

2人前
  1. 福豆ごはん 2合
  2. ポークチャップ 適量
  3. チーズ海苔巻きたまご たまご2こ
  4. 蓮根の甘酢 適量

作り方

  1. 1

    福豆ごはん
    お米2合、お塩小2/3、福豆50g
    お酒大2
    炊き込みました。

コツ・ポイント

蓮根の甘酢は夜のうちに作っておきました。

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レシピ作者

びたすけ
びたすけ @cook_40296625
に公開
娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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