簡単♪アジの塩だれユッケ

中国電力
中国電力 @cook_40299722

お酒の肴に、丼ぶりに♪簡単に作れるレシピです。
暑い夏でもさっぱりと食べられ、ご飯の進む1品をどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
アジはタンパク質、DHAやEPAなどの栄養が含まれ、健康維持にはもってこいの食材。血流を良くしたり、高血圧予防・抗炎症作用のあるDHA・EPAを効率的に摂取するには、お刺身など生でいただくことがおすすめです。

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材料

2~3人分
  1. アジ(刺身) 正味150g
  2. ★調味料
  3. 青ネギ(小口切り) 2~3本
  4. 大葉(千切り) 5枚
  5. すりおろしショウガ(チューブ可) 小さじ1/2
  6. すりおろしニンニク(チューブ可)) 小さじ1/2
  7. ゴマ 小さじ1
  8. ごま 小さじ2
  9. 少々
  10. 醤油 風味付けに2~3滴
  11. 卵黄 1個(お好みで)

作り方

  1. 1

    アジは3枚おろしにして皮をむき、5ミリ幅に切る。

  2. 2

    ①のアジをボウルに入れ、調味料を全て入れ和える。

  3. 3

    お好みで卵黄を添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アジの刺身やたたきになったものを使えば、さらに時短に♪

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レシピ作者

中国電力
中国電力 @cook_40299722
に公開
中国電力株式会社のMYキッチンです♪中国地方のご当地料理や、食材を使ったレシピ、企業様とのコラボレシピをご紹介しています(^^)当社公式Youtubeでは、レシピ動画を公開中!そちらもぜひご覧ください♪中国電力公式Youtubehttps://www.youtube.com/playlist?list=PLPTCTWF8-NTeJzIMmJAv6lW6i406F84Tw
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