うちのピザ生地

ボールに強力粉、砂糖、塩、オリーブオイル、ドライイーストを入れ、ぬるま湯を入れながらお箸などで軽く混ぜる。

固まりがゴロゴロ出来てきたら、手ごねにチェンジ。

表面が滑らかになってくるまでコネコネ。

生地をひとまとめにして、ボールにラップをして1次発酵(1時間程度)。

発酵が終わったら、強力粉をまぶして円形に伸ばす。

お好みの具材やチーズをのせて、オーブンへ。