ふわとろ〜のひと口長芋焼き
ガクてん @cook_40299572
アツアツふわふわで食べるとトロっ。ビールが進みます！エビじゃなくてもいろいろアレンジできそう…。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物だったけど、大葉があったおかげで主役になりました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろし、キャベツの千切り・卵・お好み焼き粉・むき海老半分に切ったもの・天かすをいれてしっかり混ぜる。
- 2
フライパンに油を多めに入れて熱し、ひと口大ずつ１を入れて丸く広げる。
- 3
大葉を1枚ずつ広げて乗せる。フタをして弱目の中火で2分焼く。
- 4
ひっくり返してまた2分焼く。
- 5
お皿に盛り付け、梅肉を乗せたら出来上がり。アツアツをどうぞ〜。
コツ・ポイント
長芋を多めに、お好み焼き粉はほんの少しで大丈夫です。
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